ÜZÜM PEKMEZİ
ÜZÜM PEKMEZİNİN ÖZELLİKLERİ VE FAYDALARI
Asırlar önce Türkler tarafından kullanılan fakat modern tıbbın ileri noktalara gelmesiyle değeri anlaşılan önemli üründür.
Kansızlık, hafıza kaybı, cinsel güç konusunda şifa kaynağı olan üzüm pekmezi mutfaklarımızda önemli yere sahiptir.
Üzüm pekmezinin yaklaşık olarak 200 gramı, kalori bakımından 1150 gram süte,350 gram kırmızı ete ve 300 gram beyaz ekmeğe eş seviyededir. Yani üzüm pekmezi iyi bir enerji ve karbonhidrat kaynağıdır.
Metabolizma için gereken günlük kalsiyum, potasyum, magnezyum ve demir ihtiyacını günlük tüketilecek 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi pek ala karşılayacaktır.
Gebelik döneminde ve loğusalık döneminde bulunan kadınlar için doktorlar üzüm pekmezi kullanmaları açısından öneride bulunmaktadırlar.
ÜZÜM PEKMEZİNİ FAYDALARI;
- Enerji kaynağı olarak soğuk günlerde tüketilmesi vücut direnci açısından oldukça faydalıdır. Böylelikle Kana kolay bir şekilde karışır ve gerekli enerji ve vücut ısısının dengelenmesi için gerekli vücut enerjisini sağlar.
- İçerisinde bulunan yüksek demir oranı ile kansızlığa iyi gelir ve kan yapıcı özelliklere sahiptir.
- Yaşlanmanın olumsuz etkilerini geciktirir.
- İçerdiği yoğun kalsiyum sayesinde büyüme çanağındaki bireyler için boy uzamasında yardımcı olur. Tabii ki genetik unsurlara da bağlıdır.
- İştah açar ve sindirim organlarının düzenli çalışmasına yardımcı olarak metabolizmaya yardımcı olur.
- Hamilelik döneminde ve sonrasında doktora danışınız. Uygun görülmesi halinde hamilelik etkilerinin hafifletilmesinde ve hamilelik sonrası dönemde oldukça yarar sağlayabilmektedir.
- Tahin ile karıştırılarak tüketilmesi halinde çocuklu annelerde süt artışına katkı sağlamaktadır.
- Kuru öksürüğe ve boğaz tahrişine iyi gelmekle beraber içerdiği vitaminler sayesinde hastalıklara karşı direnci arttırır.
- İçerdiği yüksek oranlı enerji ve karbonhidrat ile de cinsel gücü arttırır.
